Assine CLAUDIA por R$2,00/semana

Receitas

Continua após publicidade

Polenta com frango e brócolis

  • Dificuldade Médio
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 4 porções
  • Testada e aprovada

Rate this receitas
<p>Tempere o frango com o sal e o alho. Aqueça o óleo em fogo alto e frite o frango, mexendo às vezes com uma colher de pau até começar a dourar. Regue com 1/4 de xícara (chá) da água, raspando o fundo da panela com a colher de pau. Adicione a água restante e a […]</p>

Por Da Redação
Atualizado em 4 fev 2020, 09h44 - Publicado em 14 jul 2009, 18h28
  • Seguir materia Seguindo materia
  • Ingredientes
    • 4 coxa de frango sem pele
    • 4 sobrecoxa de frango sem pele
    • 1 colher (sopa) de sal
    • 4 dentes de alho picados
    • 1/4 xícara (chá) de óleo
    • 1 1/2 xícara (chá) de Água
    • 1 semente de erva-doce
    • 1 maço de brócolis limpo
    • 2 xícaras (chá) de flocos de milho pré-cozidos
    • 5 xícaras (chá) de caldo de frango
    Modo de preparo

    Tempere o frango com o sal e o alho.

    Aqueça o óleo em fogo alto e frite o frango, mexendo às vezes com uma colher de pau até começar a dourar.

    Regue com 1/4 de xícara (chá) da água, raspando o fundo da panela com a colher de pau.

    Adicione a água restante e a erva-doce.

    Tampe a panela, reduza o fogo e cozinhe, mexendo às vezes, até o frango ficar macio.

    Retire da panela e o desfie em lascas.

    Na mesma panela, refogue os brócolis até ficarem al dente.

    Junte o frango.

    Dissolva os flocos de milho no caldo de galinha e leve ao fogo médio (180 °C), mexendo às vezes até engrossar.

    Sirva o frango com brócolis sobre a polenta.

    Informações nutricionais
    Publicidade

    Essa é uma matéria fechada para assinantes.
    Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

    Domine o fato. Confie na fonte.
    10 grandes marcas em uma única assinatura digital

    10 grandes marcas em uma única assinatura digital

    Impressa + Digital no App
    Impressa + Digital
    Impressa + Digital no App

    Moda, beleza, autoconhecimento, mais de 11 mil receitas testadas e aprovadas, previsões diárias, semanais e mensais de astrologia!

    Receba mensalmente Claudia impressa e tenha acesso ilimitado ao site, edições
    digitais e acervos nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.

    a partir de R$ 12,90/mês

    PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
    Fechar

    Não vá embora sem ler essa matéria!
    Assista um anúncio e leia grátis
    CLIQUE AQUI.