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Ingredientes
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1 ovo
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1 colher (sopa) de creme de ricota light (ou requeijão light)
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1 colher (sopa) de polvilho doce (ou azedo)
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1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
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sal a gosto
Modo de preparo
Misture o ovo com o creme de ricota até que fique um creme homogêneo. Acrescente o restante dos ingredientes e misture bem. Coloque em um tigela pequena ou ramequim e leve ao micro-ondas por 2 minutos e 30 segundos.
Receita sugerida pela culinarista saudável Monica Wagner, de São Paulo.
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