Name: Pão de queijo à base de grão-de-bico
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 xícara (chá) de grão-de-bico cozido e amassado; 1/2 xícara (chá) de polvilho azedo; 1/2 xícara (chá) de polvilho doce; 1 ovo; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; 2 colheres (sopa) de Água; sal a gosto

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de grão-de-bico cozido e amassado
1/2 xícara (chá) de polvilho azedo
1/2 xícara (chá) de polvilho doce
1 ovo
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de Água
sal a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, misture todos os ingredientes (menos a água) até obter uma massa homogênea. Adicione 1 col. (sopa) de água. Se achar necessário, acrescente mais uma medida. Molde as bolinhas e coloque em uma fôrma untada. Leve ao forno preaquecido a 200° C por cerca de 20 minutos ou até que os pães de queijo fiquem dourados.