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Panqueca de frango

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Massa

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 22 out 2016, 13h35 - Publicado em 22 dez 2009, 16h56
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    • Calorias: 214 por porção
    • Categoria: Massa
    • Dificuldade: Fácil
    • Rendimento: 4 porções
    • Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)
    • Tipo: Prato principal

    Ingredientes

    .1 copo (americano) de leite
    .1 copo (americano) de farinha de trigo
    .1 ovo

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    Recheio:
    .1 coxa de frango
    .1 sobrecoxa de frango
    .2 dentes de alho picados
    .1 colher (sopa) de azeite
    .1 cebola picada
    .sal a gosto
    .1 tomate picado sem sementes
    .1 xícara (chá) de molho de tomate
    .salsa,cebolinha e queijo ralado a gosto

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    Modo de preparo

    Bata os ingredientes da massa no liquidificador. Faça as panquecas em uma frigideira. Ponha o frango em uma panela com água, sal e um dente de alho. Cozinhe até ficar macio, escorra e desfie. Aqueça o azeite e refogue o alho restante e a cebola. Junte o sal e o tomate. Adicione metade do molho. Polvilhe com a salsa e a cebolinha. Enrole as panquecas com o recheio, regue com o molho restante e polvilhe com queijo. Leve para gratinar.

     

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