Morango flambado

Ingredientes 

. 8 morangos
. 1 colher (sopa) de cachaça
. 1 bola de sorvete de creme  

Calda
. 300 g de frutas vermelhas 
. 3 colheres (sopa) de açúcar 
. 4 colheres (sopa) de água 
. Canela a gosto

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes da calda em uma frigideira e leve ao fogo baixo. Mexa até levantar fervura. Espere esfriar e bata no liquidificador.

Em outra frigideira, disponha os morangos e a calda coada. Quando começar a ferver, acrescente a cachaça e flambe. Sirva ainda morna com sorvete de creme.

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