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Receitas

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Molho pesto simples

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Pá-pum (até 15 minutos)
  • Rendimento 6 porções

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<p>Bata no liquidificador o azeite, o queijo, os pinoles e o alho por 2 minutos. Acrescente as folhas de manjericão e bata mais um pouco. Dica: congele em cubos de gelo, e descongele conforme necessidade. Use em massas, saladas, pães, tortas… Receita sugerida pela culinarista saudável Monica Wagner, parceira de BOA FORMA.  </p>

Por Luiza Monteiro
Atualizado em 1 fev 2020, 15h06 - Publicado em 4 abr 2018, 12h22
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  • Ingredientes
    • 2 xícaras (chá) de azeite de oliva
    • 100 gramas de queijo grana padano (ou parmesão)
    • 3/4 xícara (chá) de pignoli (ou pinoli) (ou nozes)
    • 2 dentes de alho
    • 2 1/2 xícara (chá) de manjericão fresco (só as folhas)
    Modo de preparo

    Bata no liquidificador o azeite, o queijo, os pinoles e o alho por 2 minutos. Acrescente as folhas de manjericão e bata mais um pouco. Dica: congele em cubos de gelo, e descongele conforme necessidade. Use em massas, saladas, pães, tortas…

    Receita sugerida pela culinarista saudável Monica Wagner, parceira de BOA FORMA.

     

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