Gelatina invertida de limão e abacaxi

Ingredientes

. 1 lata de abacaxi em calda
. 7 cerejas em calda
. 1 e ½ xícara (chá) de água fervendo
. 2 embalagens de gelatina de limão
. 1 embalagem de cream cheese (150g)

Modo de preparo

Escorra o abacaxi. Dilua a calda do abacaxi com um pouco de água até formar  1 e ½ xícara de chá e reserve. Coloque as fatias de abacaxi no fundo de uma forma de 30 cm de diâmetro. No centro de cada fatia, coloque uma cereja. Reserve. Em uma tigela dissolva a gelatina na água fervendo. Acrescente a calda de abacaxi reservada e mexa até diluir completamente a gelatina. Reserve uma xícara e meia de gelatina em temperatura ambiente. Leve o restante à geladeira até espessar. Retire da geladeira a gelatina e misture as fatias de abacaxi restantes cortadas em cubos pequenos. Com o auxílio de uma colher, coloque a gelatina (com cubos da fruta) na forma, sobre as rodelas de abacaxi e as cerejas. Leve à geladeira por 30 minutos, sem deixar endurecer completamente. Com o auxílio de um fouet, bata a gelatina reservada em temperatura ambiente com o cream cheese até ficar uma mistura homogênea. Coloque sobre a gelatina quando ela estiver quase firme e volte à geladeira até ficar bem firme. Desenforme e sirva em seguida. 
 
Dica:
Prepare essa deliciosa receita nos dias quentes de verão. É super refrescante.
 

• Mais lidas

1

Lifestyle

Casa Clã 2024: relembre os melhores momentos da segunda edição

2

Beleza

11 unhas brancas e delicadas para transmitir sofisticação

3

Cultura

Principais lançamentos do streaming em maio de 2024

4

Saúde & Bem-Estar

Depois do diagnóstico de câncer de mama, ela escolheu mudar de rota

5

Sociedade

A relação entre dinheiro, Alcione e Pobres Criaturas

• Comes & Bebes