- Calorias: 218 por porção
- Categoria: Omelete
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 2 porções
- Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)
- Tipo: Acompanhamento
Ingredientes
. 2 fatias de bacon picadas
. 1 batata em fatias médias
. 1/2 cebola em rodelas
. 1/2 pimentão em tirinhas finas
. 3 ovos batidos
. Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Modo de preparo
Aqueça uma frigideira antiaderente e frite o bacon em sua própria gordura até dourar. Junte a batata e frite as fatias até que fiquem macias.
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Acrescente as rodelas de cebola e refogue-as até se tornarem transparentes e macias. Ponha o pimentão e mexa por um minuto.
Despeje os ovos batidos e temperados com sal e a pimenta e cubra todos os ingredientes. Deixe dourar de um lado e, com a ajuda de um prato, vire para dourar do outro lado. Sirva em seguida.
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