Dificuldade Médio 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 20 porções 
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Modo de preparo
Em uma bacia, corte os grãos do milho. Bata-os do liquidificador com aproximadamente 1/3 do leite.
Coe essa mistura na própria panela em que será feito o curau, acrescente o restante do leite, o adoçante e a margarina. Misture bem, para dissolver o adoçante.
Leve ao fogo médio e mexa sem parar.
Quando atingir o ponto de fervura, diminua o fogo e continue mexendo por mais 5 minutos.
Sirva em porções individuais. Se desejar, polvilhe canela em pó sobre cada porção.
* Receita cedida pela nutricionista Cristiane Yamane
