- Calorias: 320 por porção
- Categoria: Doce caseiro
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 8 porções
- Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
- Tipo: Sobremesa
Ingredientes:
· 1 abacaxi maduro sem casca e cortado em pedaços grandes
· 3 xícaras (chá) de açúcar
· 1 xícara (chá) de água
· 2 pimentas dedo-de-moça sem sementes cortadas em rodelas de 0,5 cm
Modo de preparo:
Em uma panela, leve ao fogo todos os ingredientes para cozinhar. Quando levantar fervura, abaixe a chama e deixe cozinhar por 30 minutos ou até que o abacaxi esteja cozido, mas firme. Retire da chama, espere esfriar e leve à geladeira em uma compoteira até a hora de servir. Fica excelente acompanhado de sorvete de abacaxi ou de creme.