Dificuldade Fácil 
Preparo Demorado (+45 minutos) 
Rendimento 12 fatias 
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A relação entre dinheiro, Alcione e Pobres CriaturasPrimeiro faça a massa
No processador ou no liquidificador, triture o biscoito até obter uma farofa. Despeje numa tigela e junte a margarina, misture até formar uma massa úmida.
Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível, com cerca de 22 cm de diâmetro (aperte com a colher para compactar a farofa). Reserve.
Em seguida prepare o recheio…
Numa tigela junte o atum com seu óleo, os champignons, os aspargos cortados em pedaços de 2cm e as azeitonas. Tempere com sal e pimenta a gosto.
… E o creme
Bata o cream cheese, o requeijão e os ovos no liquidificador. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Por fim, monte o cheesecake
Sobre a base de massa, distribua o recheio e, por cima dele, espalhe o creme de queijo.
Salpique o queijo ralado por cima e leve ao forno médio (180°C) por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Desenforme e sirva.
* Receita cedida pela Gomes da Costa
