Ponha a goiabada numa panela, junte a água e leve ao fogo baixo, mexendo até ficar pastosa.
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Acrescente a casca de limão e a cachaça. Mexa e retire do fogo. Deixe esfriar completamente.
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Quando estiver fria, acrescente os cubos de queijo e misture delicadamente.
Recheie então os canudinhos e enfeite com uma folha de hortelã.
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Na hora de servir, coloque 2 canudinhos em cada prato.
Se desejar, sirva com creme de leite ou sorvete de creme.
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