Bata na batedeira o ovo, o açúcar e o fermento até que a massa cresça e fique fofa.
Acrescente a farinha de rosca e as nozes trituradas e bata até obter uma massa homogênea.
Separe a massa em 3 partes iguais e asse em formas de 30cm de diâmetro cada, em forno a 180 °C, preaquecido.
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