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Bolo de banana com cereja

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Bolo

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 22 out 2016, 15h08 - Publicado em 24 set 2012, 17h39
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    • Calorias: 297 por porção
    • Categoria: Bolo
    • Dificuldade: Fácil
    • Rendimento: 12 porções
    • Tempo de Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
    • Tipo: Sobremesa

    Ingredientes 

    . ¾ de xícara (chá) de manteiga
    . 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    . 1 xícara (chá) de açúcar
    . 3 ovos levemente batidos
    . 1 xícara (chá) de passas
    . 1 xícara (chá) de cerejas em calda escorridas e cortadas ao meio
    . 5 bananas-pratas maduras sem casca e amassadas
    . 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 

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    Modo de preparo

    Em uma tigela, misture a manteiga com a farinha e o açúcar, esfregando entre as mãos até obter uma farofa grossa. Junte os ovos, as passas, as cerejas e as bananas, misturando bem com uma colher. 

    Por último, junte o fermento. Passe para uma forma grande de pão untada e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 40 minutos ou até assar e dourar. Desenforme morno e sirva frio.

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