Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 12 fatias 
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Depois do diagnóstico de câncer de mama, ela escolheu mudar de rotaPreaqueça o forno a 180°C.
Coloque os ovos, a primeira parte do açúcar (2 xícaras), a cenoura picada e o óleo no liquidificador. Bata em velocidade média por 3 minutos.
Em uma vasilha, peneire a farinha de trigo.
Acrescente à farinha peneirada a mistura do liquidificador e mexa com uma colher.
Acrescente o fermento e misture suavemente com uma colher.
Despeje a mistura em uma forma média untada com manteiga e farinha de trigo e leve para assar por aproximadamente 20 minutos.
Cheque se o bolo já está assado espetando-o com um palito. Se não grudar massa nele, está pronto.
Enquanto o bolo assa, faça a calda de chocolate.
Leve ao fogo a manteiga, a segunda parte do açúcar (6 colheres), o chocolate em pó e o leite. Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre, por 5 minutos.
Desenforme o bolo ainda morno e despeje a cobertura por cima dele.
* Receita cedida pela confeiteira Rose Belliato, da Maria Pedacinho/Praia urbana Pipa-SP
