Arroz de forno delícia

Ingredientes

. 4 xícaras (chá) de arroz cozido
. 2 xícaras (chá) de frango desfiado e temperado a gosto
. ½ copo de requeijão light
. 200 g de queijo parmesão ralado
. 1 xícara (chá) de maionese
. Cheiro-verde picado a gosto
. 1 xícara (chá) de brócolis, couve-flor, vagem, milho, cenoura, todos cozidos
. 2 xícaras (chá) de mussarela ralada

Modo de fazer

Em um refratário, faça camadas com metade do arroz, com o frango misturado com o requeijão, o queijo ralado, a maionese, o cheiro-verde e os legumes. Por cima, disponha o arroz restante e cubra com a mussarela. Leve ao forno, preaquecido, até dourar e o queijo derreter. Sirva em seguida.

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