Name: Arroz de camarão
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 150 gramas de arroz pré-cozido; 30 mililitros de azeite de oliva; 10 mililitros de azeite de alho; 120 gramas de camarão; 30 gramas de cebola; 30 gramas de tomate; 40 gramas de molho de tomate picante; 1 unidade de suco de limão; 50 gramas de aspargo; sal temperado a gosto; 20 gramas de palmito pupunha; salsa (ou salsinha) a gosto

Ingredientes

150 gramas de arroz pré-cozido
30 mililitros de azeite de oliva
10 mililitros de azeite de alho
120 gramas de camarão
30 gramas de cebola
30 gramas de tomate
40 gramas de molho de tomate picante
1 unidade de suco de limão
50 gramas de aspargo
20 gramas de palmito pupunha
sal temperado a gosto
salsa (ou salsinha) a gosto

Modo de preparo

Em uma frigideira aquecida, coloque o azeite de alho e o azeite. Em seguida, adicione os camarões e frite-os até que eles fiquem dourados.

Acrescente a cebola e espere que ela murche. Então adicione o tomate, o molho de tomate, o suco de limão, o arroz e os aspargos. Por fim, adicione o sal a seu gosto.

Quando estiver quase sem caldo, adicione o palmito de pupunha, regue com azeite e salpique a salsa. Sirva em seguida.

* Receita cedida pelo Taberna 474