5 coquetéis de frutas sem álcool fáceis de fazer em casa
Mimosa, Clericot e Frosé são alguns dos drinks com frutas que são possíveis de serem reproduzidos em versão sem álcool; aprenda o passo a passo!
Por
SEGUIR
SEGUINDO
9 fev 2025, 07h30
Quem não consome bebida alcoólica também merece brindar o verão com um coquetel caprichado. Já que os mocktails – como são chamados os drinks sem álcool – nunca estiveram tão em alta, que tal aproveitar a tendência para preparar alguns em casa?
Com ingredientes simples, como frutas frescas, sucos e água com gás, você consegue preparar receitas refrescantes e personalizadas. Mimosa, Clericot e Frosé e outras criações de mixologistas são perfeitas para testar drinks diferentes durante a estação. Confira o passo a passo de cada uma delas:
1) Coquetel frutado sem álcool
*Receita cedida pelos restaurantes Nakka e no Atsui
Ingredientes
3 morangos frescos
2 pedaços de abacaxi
1 ramo pequeno de tomilho
100 ml de água mineral
40 ml de suco de limão
30 ml de xarope de açúcar
Gelo
Morango inteiro ou ramo de tomilho para guarnição
Modo de preparo
Em uma coqueteleira, adicione os morangos, os pedaços de abacaxi e o tomilho. Macere levemente para extrair os sabores das frutas e ervas. Acrescente o suco de limão, o xarope de açúcar e gelo. Bata vigorosamente. Coe a mistura em um copo com gelo fresco e complete com a água mineral. Decore com um morango inteiro ou um pequeno ramo de tomilho para realçar a apresentação.
2) Mimosa sem álcool
*Receita cedida pela Salton
Ingredientes
75 ml de Salton Zero Álcool Moscato
75 ml de suco de laranja
Modo de preparo
Basta misturar os dois ingredientes numa taça longa. O importante é deixar tanto o suco como o Zero Álcool bem gelados e misturá-los na taça. Você pode, ainda, variar o suco, algumas opções são néctar de damasco, suco de abacaxi e suco de framboesa.
3) Clericot sem álcool
*Receita cedida pela Salton
Ingredientes
1 garrafa de 750 ml de Salton Zero Álcool Rosé
1 xícara de maçãs picadas
1 xícara de morangos picados
2 doses de suco de laranja
Gelo picado
Modo de preparo
Em uma jarra de 2 litros, coloque as frutas e o suco. Deixe-as absorver o sabor por alguns minutos. Acrescente o Salton Zero Álcool Rosé e o gelo picado. Na hora de servir, deixe uma colher disponível para as pessoas poderem pegar as frutas, se assim desejarem.
4) Juan Rouge sem álcool
*Receita cedida pelo bartender Samácio de Assunção, do Pobre Juan
Ingredientes
1 canela em pau
1 fatia de gengibre
12 folhas de manjericão
60ml de suco de laranja
30ml de suco de tangerina
2 gotas de pimenta Tabasco
15ml de syrup
2 bailarinas de calda de frutas vermelhas
Modo de preparo
Em uma coqueteleira, macere a canela, o gengibre, o manjericão, o syrup e a pimenta. Acrescente os sucos e a calda de frutas vermelhas. Bata e faça dupla coagem para um copo com gelo moído até a borda. Decore com pedaços de flor de hibisco e pimenta rosa.
5) Frosé de melancia sem álcool
*Receita cedida pela Salton
Ingredientes
1 garrafa de 750 ml de Salton Zero Álcool Rosé
4 xícaras da fruta cortada e já sem semente
1/2 xícara de açúcar
Suco de 2 limões
Modo de preparo
Coloque o Salton Zero Álcool Rosé em formas de gelo. Deixe a bebida no freezer de quatro a seis horas. Além dele, leve também um tabuleiro com todos os cubos de melancia (posicionados um ao lado do outro e não em cima) por duas horas ou até que estejam congelados. Adicione os cubos de melancia e do Rosé no liquidificador, junto ao suco de limão e o açúcar. Bata até chegar à consistência de uma raspadinha. Caso a mistura fique muito grossa, basta colocar um pouco de água ou de suco de limão.
Assine a newsletter de CLAUDIA
Receba seleções especiais de receitas, além das melhores dicas de amor & sexo. E o melhor: sem pagar nada. Inscreva-se abaixo para receber as nossas newsletters:
Acompanhe o nosso WhatsApp
Quer receber as últimas notícias, receitas e matérias incríveis de CLAUDIA direto no seu celular? É só se inscrever aqui, no nosso canal no WhatsApp.
Acesse as notícias através de nosso app
Com o aplicativo de CLAUDIA, disponível para iOS e Android, você confere as edições impressas na íntegra, e ainda ganha acesso ilimitado ao conteúdo dos apps de todos os títulos Abril, como Veja e Superinteressante.
Tênis coloridos femininos: 7 inspirações elegantes para usar no trabalho
7 unhas brancas decoradas de forma elegante e delicada
12 posições sexuais possíveis para inovar na transa
Estado de SP transforma vidas com apoio ao empreendedorismo feminino
Debora Bloch rebate ataques à ‘Vale Tudo’ e critica as redes sociais
