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8 receitas para comemorar o Dia do Vegetarianismo

Opções deliciosas que vão de feijoada vegetariana à moqueca de legumes

Por Da Redação - Atualizado em 17 fev 2020, 12h57 - Publicado em 1 out 2019, 18h32

Neste dia 1º de outubro é comemorado o Dia do Vegetarianismo, data que promove o respeito por todos os que escolhem colocar a carne fora dos seus cardápios.

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A data foi criada em 1977 pela Sociedade Vegetariana Norte Americana e tem como objetivo divulgar os benefícios da comida vegetariana para as pessoas, animais e meio ambiente. Desde então, muita coisa mudou. Hoje em dia o modo de vida vegetariano está muito mais disseminado, com muitas opções nas prateleiras dos supermercados e também de receitas deliciosas!

A equipe de CLAUDIA reuniu 8 receitas vegetarianas que vão te ajudar na prática deste estio de vida. Confira:

1. Lasanha vegetariana

Receitas para comemorar o Dia do Vegetarianismo
Reprodução/CLAUDIA

2. Feijoada vegetariana

Receitas para comemorar o Dia do Vegetarianismo
Mauro Holanda/Reprodução

3. Paella vegetariana

Receitas para comemorar o Dia do Vegetarianismo
Ormuzd Alves/Reprodução

4. Legumes assados no sal grosso

Receitas para comemorar o Dia do Vegetarianismo
Iara Venanzi/CLAUDIA

5. Moqueca de legumes com pirão de castanha

Receitas para comemorar o Dia do Vegetarianismo
Rogério Voltan/CLAUDIA

6. Torta de legumes com biomassa de banana verde

Receitas para comemorar o Dia do Vegetarianismo
Carina Boniatti/Reprodução

7. Virado de legumes

Receitas para comemorar o Dia do Vegetarianismo
Reprodução/CLAUDIA

8. Quiche de legumes

Receitas para comemorar o Dia do Vegetarianismo
Reprodução/CLAUDIA

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