Bolo de laranja com chocolate

Nível de dificuldade: Médio, Categoria: Bolo

  • Calorias: 279 por porção
  • Categoria: Bolo
  • Dificuldade: Médio
  • Rendimento: 1 porção
  • Tempo de Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
  • Tipo: Sobremesa

Ingredientes:

Massa:
. 3 ovos 
. 2 copos (americanos) de açúcar 
. 1/2 copo (americano) de suco de laranja 
. 1/2 copo (americano) de óleo 
. Raspas de 1 laranja 
. 1 colher (sopa) de fermento em pó 
. 2 copos (americanos) de farinha de trigo. 

Cobertura:
. 1/2 xícara (chá) de água 
. 1 xícara (chá) de açúcar 
. 1 tablete de chocolate meio amargo picado 
. 3 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo:

Ponha todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento e a farinha. Bata bem e transfira para uma tigela. Acrescente a farinha e o fermento. Misture e despeje em uma fôrma untada e enfarinhada. Asse até dourar.

Cobertura: Misture a água com o açúcar e leve ao fogo até formar uma calda em ponto de fio grosso. Ponha no liquidificador o chocolate e a manteiga. Na velocidade baixa, despeje a calda quente, em um fio. Bata até ficar uma mistura lisa. Deixe amornar e, com uma faca, cubra o bolo.

 

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