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7 receitas doces e salgadas com romã (para atrair sorte e dinheiro)

É época de romã, tão usada em rituais para trazer sorte e dinheiro. Mas, além disso, a fruta tem potencial antioxidante e melhora a imunidade

Por Da Redação Atualizado em 28 dez 2020, 14h49 - Publicado em 30 dez 2020, 12h00

Paleta de cabrito com molho de romã e batata assada

A receita da chef Ana Luiza Trajano é especial para os dias de festa. O ideal é deixar a carne marinando de um dia para o outro.

Sobre um prato de cerâmica verde pastel estão algumas fatias de carne cobertas por um molho com sementes de romã. Ao lado, uma batata bolinha cortada ao meio.
Roberto Seba/CLAUDIA

Suchá de romã, morango e hibisco

Essa bebida deliciosa e perfeita para o verão fica docinha, além de ter uma coloração belíssima – que tal servir para os convidados?

Um copo de vidro está sobre uma superfície de madeira. Dentro dele, há um líquido cor-de-rosa com sementes de romã. No fundo, desfocado, aparece uma romã cortada ao meio, revelando as sementes
Divulgação/Divulgação

 

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Salada de grãos, romã e laranja

A chef Luiza Hoffman sugere usar os grãos de sua preferência e pode até ser um mix deles, como grão de bico, lentinha, arroz, cevadinha, trigo.

Na foto, há uma mistura de arroz e trigo cozidos com sementes de romã e uma folha de salsinha no topo, para decorar
Food Network/Divulgação

 

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Panna cotta de morango com romã

Que tal uma sobremesa que fica pronta em 15 minutos? Essas pá-pum são ótimas para dias de festas e o sabor não deixa a desejar para nenhuma outra mais complexa

Há três doces circulares, com as bordas desenhadas. Com textura de gelatina, eles têm uma base de creme branco e o topo vermelho, cobertos com sementes de roma.
Reprodução/Latinstock

 

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Salada de repolho roxo e romã

Essa salada chama a atenção pela mistura de texturas, que incluem o crocante do repolho e da semente de romã. O molho leva mel e limão, ideal para os fãs de comidas agridoces.

Em uma tigela branca está uma salada com repolho fatiado fino, pedaços de palmito e sementes de romã
Foto/CLAUDIA

 

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Creme de iogurte com romã

O xarope de romã, também conhecido como grenadine, pode ser comprado pronto, diminuindo bastante o tempo de preparo deste doce.

Um creme branco com cobertura vermelha e sementes de romã dentro de um copo de vidro
Pedro Rubens/CLAUDIA

 

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Parfait de romã

O segredo para este doce ficar perfeito é deixá-lo gelar por, pelo menos, três horas antes de servir.

Em uma taça de vidro aparecem muitas sementes de romã envolvidas por um líquido avermelhado e translúcido. A taça está sobre uma superfície verde
Alex Silva/CLAUDIA

 

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