Cocada cremosa é uma sobremesa capaz de agradar toda a família. E é possível fazer uma versão vegana, utilizando leite de amêndoas e leite de coco em pó, ao invés do leite de vaca. Nós garantimos: o sabor e o resultado permanecem os mesmos.
A receita de cocada cremosa vegana leva apenas cinco ingredientes e é super prática de fazer. Anote!
Receita de cocada cremosa vegana
Ingredientes
- 250 ml de leite de amêndoas
- 130g de tâmaras sem caroço
- 90g de coco ralado fresco ou seco sem adição de açúcar
- 100g de leite de coco em pó
- Extrato de baunilha a gosto (opcional)
Modo de preparo
No liquidificador ou mixer, bata o leite de amêndoas, a baunilha e as tâmaras. Em uma panela, junte todos os ingredientes. Leve ao fogo baixo mexendo até ficar em textura mais cremosa.
Distribua em taças, leve para gelar, ou coma quentinha de colher. Bom apetite!
*Receita cedida pela A Tal da Castanha.
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