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Happy Hour da Casa Clã será comandado por La Cura

Chef Ivan Santinho traz pratos clássicos de sua rotisserie para o evento no Casarão Higienópolis

Por Marina Marques Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 15 mar 2024, 14h45 - Publicado em 7 mar 2024, 10h47

O La Cura, espaço especializado em rotisserie e eventos, criado pelo chef Ivan Santinho, será o responsável pelo cardápio de happy hour da Casa Clã 2024, maior evento feminino da Editora Abril.

O encontro celebra o Dia Internacional da Mulher e acontece entre os dias e 8 e 10 de março no Casarão Higienópolis, localizado na Avenida Higienópolis, 758, em São Paulo.

O evento é gratuito, assim como a participação no happy hour, marcado para acontecer tanto na sexta-feira (08/03), às 18h, quanto no sábado (09/03), no mesmo horário. Para participar da programação, basta reservar sua vaga através do site Sympla.

Queijo brie folhado com praliné de nuts e favo de mel, do La Cura
O queijo brie folhado com praliné de nuts e favo de mel é uma das opções pensadas pelo chef Ivan Santinho (@lacuragastronomia/Instagram)

O happy hour será seguido de pockets shows abertos ao público (mediante inscrição), com apresentações de Xenia França e Mahmundi.

HAPPY HOUR NA CASA CLÃ 2024

Conhecido por seus preparos de visual caprichado e receitas delicadas, o chef Ivan Santinho traz para a Casa Clã 2024 as especialidades do La Cura, que vão desde pratos bem brasileiros, como o cuscuz paulista de camarão rosa e brigadeiro de castanha-do-pará, até clássicos da culinária italiana, como o ragu de carne com polenta cremosa e crocante de alho-poró.

Cuscuz paulista de camarão rosa, do La Cura
O cuscuz paulista de camarão rosa será uma das opções do menu na sexta (8) (@lacuragastronomia/Instagram)

Confira o menu completo e exclusivo servido durante o happy hour:

HAPPY HOUR CASA CLÃ – 8 de março, sexta-feira

MESA DE APERITIVOS
• Hommus de beterraba com mini legumes tostados e páprica defumada
• Mix de tomates (confitados, assados e crus) com mozzarella, burrata e molho pesto
• Tortinha de palmito pupunha
• Seleção de queijos brasileiros e embutidos artesanais
• Mix de pães artesanais, grissinis e crocantes
• Cuscuz paulista de camarão rosa
• Caponata de berinjela, legumes e cogumelos
• Queijo brie folhado com praliné de nuts e favo de mel

PARA AQUECER
• Bacalhau gratinado com batatas

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PARA FINALIZAR
• Mini banoffee
• Brigadeiro de castanha-do-pará

BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS
• Água com e sem gás
• Refrigerante – normal e zero
• Suco natural

O chef Ivan Santinho, do La Cura
O chef Ivan Santinho, do La Cura, será o responsável pelo cardápio do happy hour na Casa Clã 2024 (@lacuragastronomia/Instagram)

HAPPY HOUR CASA CLÃ – 9 de março, sábado

MESA APERITIVOS
• Hommus de feijão fradinho com legumes caipiras tostados
• Tarte tatin de tomates com burrata e molho pesto
• Terrine de boursin com figos frescos e caramelizados
• Mix de pães artesanais, grissini e crocantes
• Quiche de cogumelos e queijos brasileiros
• Tortinha de bobó de camarão
• Caponata de berinjela, legumes e cogumelos
• Queijo brie folhado com praliné de nuts e favo de mel

PARA AQUECER
• Ragu de carne com polenta cremosa e crocante de alho-poró

PARA FINALIZAR
• Tortinha de limão e frutas vermelhas frescas
• Brigadeiro de pistache

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BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS
• Água com e sem gás
• Refrigerante – normal e zero
• Suco natural

COMO PARTICIPAR DA CASA CLÃ 2024

Em clã, lado a lado, confiantes. Assim celebramos o Dia Internacional da Mulher, com a Casa Clã 2024, maior evento feminino da Editora Abril que entrou para o calendário nacional com grandes talks, shows intimistas, aulas ao ar livre e ativações.

Fachada da Casa Higienópolis, que sediará a Casa Clã.
Fachada da Casa Higienópolis, que sediará a Casa Clã (Tuca Reines/Divulgação)

A programação, com curadoria de CLAUDIA e Boa Forma, propõe experiências inspiradoras e debates sobre os temas mais relevantes para a igualdade de gênero na sociedade. Como no último ano, a participação na Casa Clã é gratuita. Basta garantir o seu ingresso pelo site Sympla.

Confira a programação completa deste encontro especial, que acontece entre os dias e 8 e 10 de março no Casarão Higienópolis, localizado na Avenida Higienópolis, 758, em São Paulo.

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