Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 6 porções 
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Modo de preparo
Limpe os quiabos, cortando apenas a pontinha superior.
Mergulhe-os inteiros em água fervente com 2 colheres (sopa) de suco de limão e sal.
Deixe-os imersos por uns 8 minutos e escorra.
Corte-os então em pedaços menores.
Divida a cebola e o tomate em rodelas.
Limpe o pimentão e pique-o em tirinhas.
Arrume todos esse ingredientes em uma travessa.
Para o molho, misture 3 colheres (sopa) de suco de limão com 2 colheres (sopa) de azeite, sal e pimenta-do-reino.
Pingue sobre a salada e salpique, por fim, a salsa e o gergelim.
