Salada de fusilli

Ingredientes

• 500 g de fusilli integral
• 16 tomates-cereja cortados ao meio
• 4 fatias médias de queijo branco light em cubos
• 8 castanhas-do-pará em lascas
• 1 colher (sopa) de azeite
• Sal e manjericão picado a gosto
• 2 colheres (sopa) de linhaça

Modo de preparo

Numa panela, cozinhe o macarrão em água e sal até ficar al dente (macio, porém firme). Espere esfriar, transfira a massa para um refratário e acrescente o tomate-cereja, o queijo branco, a castanha-do-pará, o azeite, o sal e o manjericão. Polvilhe com a linhaça e gele até servir.

Dica: se quiser, sirva com molho de iogurte e limão.

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 6 porções

Calorias por porção: 216

Dificuldade: superfácil

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