Penne com shiitake

Ingredientes

. 300 g de penne
. 3 colheres (sopa) de manteiga
. 200 g de shiitake em fatias sem o talo (se preferir, use outro cogumelo)
. 1 colher (chá) de shoyu
. 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

1. Cozinhe o penne em água e sal até ficar al dente. Escorra e reserve.

2. Numa panela, derreta a manteiga e junte o shiitake. Refogue por três minutos.

3. Junte o shoyu, deixe ferver e desligue o fogo. Ponha a salsa e sirva sobre o penne.

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