Em uma tigela, coloque a farinha e faça um buraco no centro.
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Junte o açúcar, o sal, os ovos batidos, a margarina e o fermento.
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Misture e adicione o leite, aos poucos, até dar ponto de amassar.
A massa deve ficar macia.
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Sove por 5 minutos e faça bolinhas.
Disponha os pãezinhos em uma assadeira untada e pincele a gema diluída na água.
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Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, até que fiquem ligeiramente dourados.
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