Macarrão ao forno com creme

Ingredientes 

. 1 couve-flor grande
. 1 xícara (chá) de leite
. 2 colheres (sopa) de azeite
. 2 colheres (sopa) de margarina
. 1 cebola picada
. 100 g de bacon cortado em cubos
. 1/2 xícara (chá) de mussarela ralada
. 1 lata de creme de leite
. Sal e pimenta a gosto
. Salsa picada a gosto
. 500 g de massa curta cozida al dente
. 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 

Modo de preparo

Corte a couve-flor em bu­quês e lave-a bem. Cozinhe com água e sal até ficar macia. Escorra e deixe esfriar um pouco. No liquidificador bata a couve-flor com o leite. 

Em uma panela aqueça o azeite, derreta a margarina, doure a cebola e o bacon. Junte a couve-flor batida, a mussarela e o creme de leite. Tempere com o sal, a pimenta e polvilhe a salsa.

Aqueça o forno a 220ºC. Unte levemente um refratário grande, ponha a massa já cozida al dente e por cima o creme. Polvilhe o queijo ralado e leve para gratinar. Sirva em seguida, bem quente.

• Mais lidas

1

Sua Vida

10 mensagens emocionantes para surpreender no Dia das Mães

2

Estilo de Vida

6 dicas para se alimentar bem mesmo com uma rotina corrida

3

Família

As sugestões da Pandora para celebrar o amor materno

4

Carreira

A jornada dupla da liderança feminina

5

Famosos

Gisele Bündchen: “comer é um momento de gratidão para mim”

• Comes & Bebes