Bolo fofinho de cerveja

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Bolo

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 22 out 2016, 15h06 - Publicado em 3 abr 2010, 19h35

Calorias: 263 por porção
Categoria: Bolo
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 10 porções
Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Tipo: Sobremesa

Ingredientes

. 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
. 1/2 xícara (chá) de manteiga
. 3 ovos
. 1/2 xícara (chá) de cerveja
. 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (chá) de fermento em pó
. Açúcar de confeiteiro a gosto

Modo de preparo

1. Bata o açúcar com a manteiga até obter um creme, junte as gemas e continue batendo. Adicione a cerveja e misture.

2. Acrescente a farinha com o fermento e, por último, misture as claras em neve.

3. Despeje em uma forma de buraco central untada e polvilhada e leve ao forno, preaquecido, a 180 ºC por aproximadamente 35 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo.

4. Desenforme frio e polvilhe o açúcar de confeiteiro antes de servir.