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Bolo com cerveja e canela

Nível de dificuldade: Médio, Categoria: Bolo

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 28 out 2016, 00h22 - Publicado em 5 dez 2011, 11h31
  • Calorias: 343 por porção
  • Categoria: Bolo
  • Dificuldade: Médio
  • Rendimento: 8 porções
  • Tempo de Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
  • Tipo: Sobremesa

Ingredientes:

Massa: 
. 3/4 xícara (chá) de óleo de milho
. 4 ovos
. 1/2 xícara (chá) de cerveja
. 1/2 xícara (chá) de água
. 1 1/2 xícara (chá) de açúcar 
. 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de fermento em pó

Mesclado:
. 1 colher (sopa) de canela em pó
. 1/2 (chá) de noz-moscada ralada
. 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o óleo, os ovos, a água, a cerveja e o açúcar. Em uma tigela, coloque a farinha e o fermento, junte aos ingredientes batidos e misture.

Mesclado: em uma tigelinha, misture a canela com o açúcar e a noz-moscada. Reserve.

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Montagem: em uma forma de bolo inglês com 20 x 11 cm, untada e enfarinhada ponha metade da massa, polvilhe a mistura de canela e cubra com a massa restante. Com um palito de churrasco, faça movimentos de vai e vem na massa, até o fundo da forma. Leve ao forno, preaquecido a 180 ºC, por 40 minutos ou até assar e dourar. Deixe esfriar e desenforme.

 

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