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13 jeitos inéditos de usar quinoa no cardápio

Se ela parece muito "light" para você, experimente estas receitas com um pouco mais de ~suculência~.

Por Gabriela Kimura
Atualizado em 12 abr 2024, 15h10 - Publicado em 9 ago 2016, 13h08
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  • Em algum momento da sua vida, você já ouviu falar sobre a quinoa. Esse grão tem ações fabulosas para seu organismo e tem o posto de ingrediente funcional (e saudável). O único problema pode ser inclui-lo na dieta da noite para o dia: não é lá algo muito fácil de consumir quando você não está acostumada, não é?

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    1. Risoto de quinoa ao funghi

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    Bruno Carvalho
    Bruno Carvalho ()

    Se os grãos não parecem lá essas coisas na salada, tente um risoto, do mesmo jeito que a receita tradicional pede. Com creme de leite e funghi dificilmente será algo difícil de engolir! wink

    2. Tabule de quinoa

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    Sheila Oliveira
    Sheila Oliveira ()

    Tudo bem, não é algo tão disfarçado assim. A grande vantagem é que os temperos ajudam a deixar o grão mais saboroso e tornam esse tabule em um excelente acompanhamento.

    3. Polpetone de quinoa

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    Getty Images
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    Sabe quem adora esta receita? A apresentadora Angélica! Até porque só o hambúrguer é meio sem graça, mas com recheio a vida fica mais colorida, não é?

    4. Robalo empanado com quinoa ao molho de champanhe e azedinha

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    O melhor de tudo é que é um prato digno de receber estrelinhas Michelin – chique e simples, com um crocante gostosinho.

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    5. Brownie de quinoa

    Making Thyme For Health/Reprodução
    Making Thyme For Health/Reprodução ()

    E se a gente te dissesse que também dá para ter sobremesa feita com quinoa? E essa fosse um brownie?

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    6. Frango à parmegiana com quinoa

    Fit Foodie Finds/Reprodução
    Fit Foodie Finds/Reprodução ()

    É aquela velha história: pegar um prato que você adora (como as parmegianas) e incluir um ingrediente mais saudável. Fica ótimo!

    7. Caçarola de camarão e quinoa

    This Gal Cooks/Reprodução
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    Para quem é fã de frutos do mar essa deliciosa ideia leva camarões, quinoa, ervas finas e queijo.

    8. Abobrinha recheada com quinoa e feijão preto

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    Yummy Healthy Easy/Reprodução
    Yummy Healthy Easy/Reprodução ()

    Pode parecer uma combinação esquisita à primeira vista, mas com certeza vai te surpreender. E sejamos honestas: abobrinha recheada é tudo de bom!

    9. Nuggets de quinoa

    Le Creme de La Crumb/Reprodução
    Le Creme de La Crumb/Reprodução ()

    Calma: ele ainda é feito com frango!

    10. Cogumelos com quinoa e alho

    Damn Delicious/Reprodução
    Damn Delicious/Reprodução ()

    Para quem é vegetariana, essa pode ser uma excelente ideia de jantar rápido, fácil, gostoso e saudável. 

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    11. Fritada de presunto, quinoa e legumes

    Kristine's Kitchen Blog/Reprodução
    Kristine’s Kitchen Blog/Reprodução ()

    Não tem muita diferença da fritada tradicional: a parte divertida é adicionar quinoa e fazer em formas untadas de muffins (ou empadas).

    12. Pizza de quinoa, queijo e alho

    The Wholesome Dish/Reprodução
    The Wholesome Dish/Reprodução ()

    Sim, tem pizza de quinoa! Com muito queijo, alho (para quem é fã) e não leva farinha. Tem como ficar melhor?

    13. Hambúrguer de abobrinha, quinoa e queijo feta

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    Comendo Com Os Olhos/Reprodução
    Comendo Com Os Olhos/Reprodução ()

    Só de olhar essa foto seu estômago já sente uma alegria e nem percebe que vai quinoa nisso. Viu, como vale a pena dar uma chance para a quinoa?

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