Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 12 fatias 
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14 projetos de cozinha com marcenaria provençal para se inspirarUnte uma forma redonda média com manteiga e farinha ou forre-a com papel manteiga. Reserve.
Preaqueça o forno a 180°C por 10 minutos.
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
Enquanto o chocolate derrete, leve ao recipiente grande da batedeira a manteiga e metade do açúcar.
Quando essa mistura estiver homogênea, acrescente as gemas dos ovos, de uma em uma, e o chocolate derretido. Reserve.
No recipiente pequeno da batedeira, bata as claras em neve e acrescente a outra metade do açúcar.
Adicione o conteúdo do recipiente pequeno no recipiente grande e misture com uma espátula ou colher.
Coloque na forma untada ou forrada e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
Tire do forno e sirva quente ou fria.
* Receita cedida pela doceira Fátima Ramos, da Fátima Ramos Doces
