Coloque as jabuticabas e a água para ferver por cerca de 20 minutos ou até que todas as frutas estejam abertas.
Bata essa mistura ainda quente no liquidificador.
Acrescente o leite condensado e o creme de leite.
Bata por cerca de 5 minutos.
Coloque a massa em uma tigela e leve ao congelador. Em duas horas o sorvete estará com a consistência ideal e poderá ser servido a qualquer momento.
* Receita cedida pela chef Ana Amália Mattos
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