Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 12 unidades 
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14 projetos de cozinha com marcenaria provençal para se inspirarEm uma panela de pressão, coloque a água e o cubo de caldo de galinha e misture até dissolver.
Junte o peito de frango, feche a panela e deixe cozinhar por 20 minutos após o início da fervura.
Espere a pressão ceder, abra a panela e retire o frango. Espere amornar e desfie-o grosseiramente.
Em uma tigela, coloque o frango desfiado e metade da maionese. Misture até ficar homogêneo. Reserve.
Descasque as cenouras, corte 48 rodelas para formar as rodinhas e rale o restante.
Disponha as fatias de mussarela numa tábua, distribua a cenoura ralada e enrole cada
fatia, fechando-as bem, para a cenoura não cair.
Espalhe 1 colher (sopa) de maionese pelo interior de cada pão, recheio-os com o patê de frango reservado, e por cima, disponha a alface e o tomate. Finalize com os rolinhos de queijo com cenoura e feche os pães.
Prenda as rodelas de cenoura em cada ponto dos palitos e disponha nas superfícies dos pães, formando as rodinhas dos carrinhos.
Sirva a seguir.
* Receita cedida pela Hellmann’s
