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Salada marroquina

Name: Salada marroquina
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Árabe
Ingredients: 1 xícara de trigo para quibe; 1 unidade de peito de frango cozido e desfiado; 2 unidades de maçã-verde picadas; 2 unidades de maçã vermelhas picadas; 1 unidade de pimentão verde picado; 1/2 xícara de uva passa branca; 1/2 xícara de uva passa preta; 1/2 xícara de azeitona verde sem caroço, em rodelas; 1/2 xícara de salsa (ou salsinha) picada; 1 unidade de cebola média picada; 1 unidade de suco de limão; 100 mililitros de azeite de oliva; 4 pitadas de sal e pimenta-do-reino moída a gosto; 3/4 xícara de maionese

Dificuldade Fácil

Preparo Pá-pum (até 15 minutos)

Rendimento 8 porções

Testada e aprovada

4.6/5 - (7 votes)

<p>Em uma vasilha com água, hidrate o trigo por três horas. Transfira para uma tigela, junte os demais ingredientes, exceto a maionese, e misture bem. Acrescente a maionese, misture e sirva imediatamente.</p>

Por Da Redação
Atualizado em 1 fev 2020, 21h37 - Publicado em 28 Maio 2016, 06h00

Ingredientes

1 xícara de trigo para quibe
1 unidade de peito de frango cozido e desfiado
2 unidades de maçã-verde picadas
2 unidades de maçã vermelhas picadas
1 unidade de pimentão verde picado
1/2 xícara de uva passa branca
1/2 xícara de uva passa preta
1/2 xícara de azeitona verde sem caroço, em rodelas
1/2 xícara de salsa (ou salsinha) picada
1 unidade de cebola média picada
1 unidade de suco de limão
100 mililitros de azeite de oliva
4 pitadas de sal e pimenta-do-reino moída a gosto
3/4 xícara de maionese

Informações nutricionais

Categoria Salada
Origens geográficas Árabe
Ocasiões Dia a Dia, Ocasiões Especiais

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