Salada de maçã, batata e parmesão

Ingredientes 

. 1/4 xícara de azeite de oliva
. 2 colheres (sopa) de vinagre
. 2 xícaras de queijo parmesão em lascas
. 2 maçãs verdes sem casca cortadas em cubos de 1,5 cm
. 2 batatas médias cortadas em cubos de 1,5 cm 
. 1 bulbo de erva-doce pequeno cortado em fatias finas
. Sal a gosto 

Modo de preparo

Cozinhe a batata em água fervente por dez minutos ou até ficar macia, porém firme. Deixe esfriar.

Numa saladeira misture a batata com os demais ingredientes. Se quiser, acrescente sal. Deixe na geladeira até o momento de servir. 

• Mais lidas

1

Lifestyle

Etiqueta à mesa: 10 regras para almoços e jantares

2

Notícias

Morre Anderson Leonardo, do Molejo, aos 51 anos

3

Sociedade

Celesty Suruí: conheça a primeira barista indígena do Brasil

4

Inovação

PrograMaria: Iana Chan ajuda a capacitar mulheres na tecnologia

5

CASA CLAUDIA

14 projetos de cozinha com marcenaria provençal para se inspirar

• Comes & Bebes