Name: Receita do drink Negroni Trinca
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 30 mililitros de gim (ou gin) london dry; 30 mililitros de vermute (o vermute da casa leva canela e outras especiarias); 20 mililitros de aperol (bitter) Campari; 10 mililitros de licor Averna; 10 mililitros de azeite de oliva; 1 azeitona preta para finalizar; 1 ramo de manjericão para finalizar

Ingredientes

30 mililitros de gim (ou gin) london dry
30 mililitros de vermute (o vermute da casa leva canela e outras especiarias)
20 mililitros de aperol (bitter) Campari
10 mililitros de licor Averna
10 mililitros de azeite de oliva
1 azeitona preta para finalizar
1 ramo de manjericão para finalizar

Modo de preparo

Em um recipiente, misture todos os ingredientes. Leve ao congelador e deixe gelar por 24 horas. Retire, coe a bebida com coador de café e transfira para um mixing glass, mexendo bem. Sirva em um copo baixo. Finalize com uma azeitona preta e manjericão.

*Receita dos bartenders Tabata Magarão e Ale Bussab, do Trinca Bar