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Ingredientes
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1 ovo inteiro
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2 clara de ovo
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1 colher (sopa) de Tapioca
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1 pitada de sal rosa do himalaia
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1 colher (chá) de azeite de oliva extravirgem
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no mixer de mão ou no liquidificador. Leve à frigideira antiaderente em fogo baixo e vire quando um dos lados estiver durinho. Coloque a cobertura que quiser. A da foto leva molho de tomate caseiro, queijo cottage e manjericão.
Receita sugerida pela culinarista saudável Gabi Castejon, do @farofafit
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