Musse floresta negra

Ingredientes:

. 500 g de chocolate ao leite picado
. 2 latas de creme de leite sem soro
. 3 claras batidas em neve
. 200 ml de creme de leite fresco
. 3 colheres (sopa) de açúcar
. 1 vidro de cerejas em calda escorridas
. Raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo:

Derreta o chocolate em banhomaria ou no micro-ondas. Misture o creme de leite, até ficar uniforme, e junte, delicadamente, as claras em neve. Distribua até a metade de taças individuais. Leve à geladeira até firmar. Na batedeira, bata o creme de leite fresco com o açúcar até dar ponto de chantili. Complete as taças com o chantili, por cima, coloque as cerejas picadas e decore com as raspas de chocolate. Sirva em seguida.

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