Dificuldade Fácil 
Preparo Demorado (+45 minutos) 
Rendimento 4 porções 
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Modo de preparo
Tempere a carne com o vinagre, a cebola, o alho, o sal e a pimenta.
Cubra e deixe na geladeira por, no mínimo, 30 minutos ou até absorver bem o tempero.
Em uma panela de pressão, aqueça o azeite, coloque a carne com o tempero e deixe dourar até secar totalmente, mexendo de vez em quando para não queimar.
Junte o molho de tomate e o caldo de legumes.
Feche a panela e deixe cozinhar por 25 minutos após o início da pressão.
Desligue o fogo, deixe sair totalmente a pressão, abra a panela e acrescente o milho, a vagem e a minicebola.
Volte ao fogo e cozinhe, sem pressão, por mais 15 minutos ou até a cebola ficar macia.
