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Receitas

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Hambúrguer de frango

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 4 porções
  • Testada e aprovada

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<p>No processador, bata todos os ingredientes até obter uma pasta. Divida a mistura em 4 porções. Sobre uma superfície lisa untada com óleo, forme com cada porção um hambúrguer usando um cortador de biscoito de 8 cm de diâmetro. Aqueça bem uma grelha em fogo alto (200 ºC a 220 ºC). Pincele-a ligeiramente com óleo […]</p>

Por Da Redação
Atualizado em 2 fev 2020, 07h00 - Publicado em 6 ago 2012, 15h37
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  • Ingredientes
    • 260 gramas de peito de frango pequeno, sem pele e sem osso, cortado em pedaços
    • 100 gramas de cebola média, cortada em pedaços
    • 1/2 colher (sopa) de sal
    • 1 colher (sopa) de molho inglês
    • 1 clara de ovo
    • 1 colher (sopa) de orégano seco
    • óleo (para untar)
    Modo de preparo

    No processador, bata todos os ingredientes até obter uma pasta.

    Divida a mistura em 4 porções.

    Sobre uma superfície lisa untada com óleo, forme com cada porção um hambúrguer usando um cortador de biscoito de 8 cm de diâmetro.

    Aqueça bem uma grelha em fogo alto (200 ºC a 220 ºC).

    Pincele-a ligeiramente com óleo e reduza a chama para média.

    Frite 2 hambúrgueres de cada vez até ficarem bem dourados (cerca de 2 minutos de cada lado).

    Coloque em uma travessa e sirva em seguida.

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