Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 4 unidades 
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Modo de preparo
Aqueça bem uma frigideira em fogo médio.
Disponha o queijo no centro e espere derreter e começar a endurecer – o ingrediente naturalmente tomará a forma de disco.
Reserve em uma superfície fria.
Em uma panela, em fogo médio, doure o alho no azeite.
Adicione o tomate pelado e cozinhe por 15 minutos.
Tempere com sal e pimenta.
Acrescente o manjericão e refogue por mais cinco minutos.
Sobre uma banda do pão, disponha o hambúrguer, por cima o disco de parmesão e por último o molho.
Cubra com a outra parte do pão e sirva.
*Receita cedida pelo chef Paulo Yoller, da hamburgueria MEATS
