Fritada de abóbora

Ingredientes 

. 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 
. 2 ovos 
. 1/2 xícara de leite 
. Sal e pimenta a gosto 
. 2 colheres (sopa) de azeite 
. 1 cebola pequena picada 
. 1/2 kg de abóbora cozida cortada em cubos 

Modo de preparo

Em um recipiente, bata a farinha, os ovos, o leite, sal e pimenta. Aqueça o azeite em uma frigideira grande antiaderente, refogue a cebola e a abóbora. Acrescente a mistura e doure a fritada dos dois lados em fogo brando. Sirva em seguida.

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