Em uma panela, coloque o açúcar, leve ao fogo brando mexendo sempre até formar um caramelo.
Com cuidado, acrescente o leite e continue mexendo até o caramelo se dissolver.
Acrescente o amido de milho dissolvido em um pouco de leite e mexa até engrossar. Deixe esfriar.
Bata o creme de leite em ponto de chantili e misture ao creme de caramelo.
Misture o bombom, distribua em taças individuais e leve-as para gelar.
Decore com bombons picados.
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