Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e deixe descansar por 30 minutos.
Despeje a massa em uma frigideira antiaderente.
Quando a massa dourar do lado de baixo, vire e coloque o creme de emmental e o presunto de Parma.
Dobre o crepe ao meio e deixe por alguns minutos na frigideira para derreter o recheio.
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