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Receitas

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Cordial de gengibre

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Pá-pum (até 15 minutos)
  • Rendimento 1 porção
  • Testada e aprovada

3.5/5 - (2 votes)
<p>Prepare o xarope Em uma panela, leve ao fogo baixo todos os ingredientes, mexendo sempre até levantar fervura. Retire do fogo, coe em uma jarra e deixe esfriar até ficar em temperatura ambiente. Rende até 12 drinques. Reserve uma dose (50 mililitros) do xarope para o coquetel e guarde o restante na geladeira por até […]</p>

Por Maria Beatriz Melero
Atualizado em 1 fev 2020, 17h20 - Publicado em 21 nov 2017, 16h58
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  • Ingredientes
    • 250 mililitros de suco de laranja
    • 250 mililitros de suco de limão-siciliano
    • 200 gramas de açúcar mascavo
    • 4 fatias de gengibre de aproximadamente 1 centímetro
    • 1/2 laranja casca
    • 1/2 limão-siciliano casca
    • gelo a gosto
    • água com gás
    • ramo de hortelã para decorar
    Modo de preparo

    Prepare o xarope

    Em uma panela, leve ao fogo baixo todos os ingredientes, mexendo sempre até levantar fervura.

    Retire do fogo, coe em uma jarra e deixe esfriar até ficar em temperatura ambiente.

    Rende até 12 drinques.

    Reserve uma dose (50 mililitros) do xarope para o coquetel e guarde o restante na geladeira por até três semanas.

    Prepare o drinque 

    Em um copo longo, coloque gelo a gosto.

    Adicione a dose reservada de xarope e complete com água com gás. Misture bem e decore com o ramo de hortelã.

    *Receita cedida pela chef Paola Carosella

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