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Ingredientes
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1 unidade de Batata-doce cortada finamente (também pode usar aipim, batata-baroa ou inglesa)
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2 colheres (chá) de óleo de coco ou azeite extravirgem
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sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque as fatias de batata-doce, unte todas com óleo e tempere com sal e pimenta. Depois, arrume todas – lado a lado – em um prato. Coloque no micro-ondas e cozinhe por aproximadamente 5 minutos.
Dica do chef: eventualmente, as batatas podem grudar no prato. Quando isso acontecer, retire com cuidado usando uma espátula fina.
*Receita sugerida pelo chef Rodrigo Schweitzer, do Fit Cuisine.
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Informações nutricionais
- Origens geográficas Brasileira
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