Torta light de manga

Ingredientes 

. 200 g de biscoito champanhe
. 100 g de margarina em temperatura ambiente
. 2 mangas picadas
. 1 lata de leite condensado desnatado
. 2 colheres (sopa) de suco de limão
. 1 colher (sopa) de gelatina incolor sem sabor
. 3 colheres (sopa) de água 

Acessório
Forma de aro removível de 20 cm de diâmetro 

Modo de preparo

Triture os biscoitos, misture a margarina até obter uma farofa úmida. Forre o fundo da forma. Bata no liquidificador a manga, o leite condensado e o suco de limão.

Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria. Junte à mistura e bata mais um pouco. Coloque o creme sobre a base da torta e leve à geladeira por seis horas. Sirva gelada.

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