Quiche de maçã

Ao invés de fazer uma receita clássica, que tal inovar e fazer uma massa mais levinha?

Por Gabriela Kimura
Atualizado em 28 out 2016, 01h19 - Publicado em 18 abr 2015, 14h00

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de manteiga
1/4 de xícara (chá) de água
2 ovos
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de creme de leite
3 colheres (sopa) de açúcar
4 maçãs médias sem casca e sem sementes cortadas em fatias
1 colher (sopa) de canela

Modo de preparo

Aqueça o forno em temperatura média. Faça uma farofa com a farinha e a manteiga. Acrescente a água aos poucos até dar ponto de amassar. Descanse a massa por 30 minutos na geladeira. Abra sobre uma forma com 25 cm de diâmetro, deixando sobrar 2,5 cm nas bordas. Bata os ovos com o leite e misture com o creme de leite e duas colheres de açúcar. Reserve. Ponha a maçã sobre a massa, cubra com a mistura de ovos e polvilhe com o açúcar restante e a canela. Leve ao forno até assar e sirva.

Rendimento: 12 fatias

Calorias por fatia: 242

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Receita criada e testada pela equipe de cozinha de ANAMARIA