Lula provençal

Ingredientes

.170 gramas de lulas pequenas inteiras, limpas, sem a pele
.Azeite a gosto
.Sal a gosto
.3 dentes de alho picados
.2 colheres (sopa) de salsinha picada
.Pimenta-do-reino a gosto
.1 fatia de limão-siciliano
 

Modo de preparo

Tempere as lulas com azeite e sal. Grelhe (de preferência, no carvão) por 2 minutos de cada lado. Em uma frigideira, refogue o alho no azeite, em seguida coloque as lulas, já grelhadas, e salteie para que peguem o sabor. Depois acrescente a salsinha e a pimenta. Sirva com uma fatia de limão siciliano.

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